Frühstück im Hotel.

Um 9h30 werden Sie im Hotel von Ihrem Fahrer abgeholt für eine Entdeckungsfahrt in die Weinregionen Graves & Sauternes – die sich südlich von Bordeaux befinden. 

Graves gilt als die älteste Weinregion im Bordeaux-Gebiet, da hier der Weinbau schon in der römischen Zeit begann. Das Château Pape Clément, das an der Wende zum 14. Jahrhundert vom späteren Papst Clemens V. gegründet wurde, war das erste Château mit einem Namen in ganz Bordeaux.

Nach dem Besuch eines  Weinguts nehmen Sie an einer kommentierten Verkostung teil, bei der Sie die typischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Pessac-Léognan-Weine kennen lernen. Traditionell werden die Rotweine dieser Region hauptsächlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt und dann mit Merlot und/oder Cabernet Franc verschnitten.

Mittagessen (heute im Preis inklusive, ohne Getränke) in einem Restaurant in der Nähe der Weinberge.

Danach geht es weiter in das Weinanbaugebiet Sauternes – eine Unterregion von Graves, die für ihre intensiv süssen, weissen Dessertweine wie den als Premier Cru Supérieur klassifizierten Château d’Yquem bekannt ist.

Besuch und Weinprobe in einem Sauternes-Weingut 1er Grand Crus. Nach einer kurzen Einführung in die geschichtliche Vergangenheit der Kellerei und einer Besichtigung der technischen Anlagen besteht der interessanteste Teil der Besichtigung zweifellos in der Erläuterung der Herstellungsweise dieses Weins, die weit von den Techniken des Medoc oder Saint Emilion entfernt ist!

Bei einer kommentierten Verkostung werden die Feinheiten der Aromen und Geschmacksrichtungen dieses sehr raffinierten Weins enthüllt.

Um 17h30 sind Sie in Bordeaux zurück. 

Abendessen frei und Übernachtung im Hotel.